اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسيةقران كريمبحـثالتسجيلدخول
   
 
 جديد» عجااّئب ذااّكره الطفل ,,  الثلاثاء يوليو 10, 2012 11:38 am   من طرف ميشـــوو جديد» لمحاربة الإيميلات والارقام الكاذبة !! تفضل !! الثلاثاء يوليو 10, 2012 6:13 am   من طرف ميشـــوو جديد» طريقة عمل البيتزا الإثنين يوليو 09, 2012 10:42 am   من طرف ميشـــوو جديد» الشهيــــد البطـــل طـــارق الاســــود الله يرحمه الإثنين يوليو 09, 2012 9:24 am   من طرف سهمalqnas جديد» النمر في مصيدة الأمن السعودي  الإثنين يوليو 09, 2012 9:09 am   من طرف لعابه بس جذابه جديد» ثُمَّ تَلِينُ جُلُودُهُمْ وَقُلُوبُهُمْ إِلَى ذِكْرِ اللَّهِ الإثنين يوليو 09, 2012 8:54 am   من طرف ابوبقم جديد» ذكـــــرى من الزمــــن الجمــــيل!! الإثنين يوليو 09, 2012 8:52 am   من طرف هستور جديد» كلمات بسلم عليك  الإثنين يوليو 09, 2012 8:48 am   من طرف هستور جديد» فـــي علم النــــفس الأحد يوليو 08, 2012 6:02 pm   من طرف ميشـــوو جديد» عبــــارات عن الجرح والخـيانه الأحد يوليو 08, 2012 4:39 pm   من طرف ميشـــوو
 
   


شاطر | 
   
 
 

 طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعمحتوى الموضوع

ايمن المغربي



عضو جديد



•مُشآركاتيّ : 9

الًجٍنسًـے : ذكر

السعوديه

«مزآجے» : مكيف




مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   الجمعة سبتمبر 02, 2011 11:09 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا.


اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم ..
[center][b][size=12]المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور




في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا




نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.




نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق




سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق




نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة




بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق




نقوم بفردها باليد أو النشابة




نشكلها بشكل دائري




نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي




نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية




بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح




نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة




ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها




نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة




ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .




ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم





واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي




نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.






ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه


ذ





الموضوع الاصلى : طريقة عمل البيتزا      المصدر : منوعات كوم     الكاتب : ايمن المغربي




ايمن المغربي ; توقيع العضو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طموحي أنساك

avatar

مشرفة المنتدى




•مُشآركاتيّ : 40

الًجٍنسًـے : انثي

عمان

«مزآجے» : دلع




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الجمعة أكتوبر 07, 2011 10:50 am

مشكووور ع الطررح النايسس

بجربهاا لماا أكوون فاااضيه

هههه





عوااااااااافي





الموضوع الاصلى : طريقة عمل البيتزا      المصدر : منوعات كوم     الكاتب : طموحي أنساك




طموحي أنساك ; توقيع العضو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لعابه بس جذابه

avatar

عضو مشارك



•مُشآركاتيّ : 46

الًجٍنسًـے : انثي

السعوديه

«مزآجے» : دلع




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الإثنين يوليو 09, 2012 9:10 am








الموضوع الاصلى : طريقة عمل البيتزا      المصدر : منوعات كوم     الكاتب : لعابه بس جذابه




لعابه بس جذابه ; توقيع العضو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ميشـــوو

avatar

المدير العام




•مُشآركاتيّ : 235

الًجٍنسًـے : ذكر

السعوديه

«مزآجے» : رايق


خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الإثنين يوليو 09, 2012 10:42 am





الموضوع الاصلى : طريقة عمل البيتزا      المصدر : منوعات كوم     الكاتب : ميشـــوو




ميشـــوو ; توقيع العضو






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 
   

   
 



.:: مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ::.


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدياتہ منوعاتہ كومہ :: . :: ღ♥ღ " مـطبخ منوعات كوم" ღ♥ღ-